Buffetvorschläge

Ob klassisch, regional, mediterran oder saisonal – unsere Buffets bieten für jeden Anlass und Geschmack die passende Auswahl. Von herzhaften Fleisch- und Fischgerichten über abwechslungsreiche Beilagen und Salate bis hin zu vegetarischen Angeboten und Desserts stellen wir Ihr Buffet ganz nach Ihren Vorstellungen zusammen.

Unsere Buffet-Vorschläge dienen dabei gerne als Inspiration und können individuell kombiniert, ergänzt oder verändert werden. Selbstverständlich berücksichtigen wir auch besondere Wünsche und stimmen das Angebot passend auf Ihre Veranstaltung und Ihre Gäste ab.

Gemeinsam stellen wir Ihr persönliches Wunschbuffet zusammen.

Schnitzelbuffet
Ofenfrisches Pesto-Parmesan Ciabatta mit Sour Creme
Gurken-Dill Salat, Tomaten-Mozzarella Salat, Cole-Slaw Salat
Schweineschnitzel im Knuspermantel (2 Stück pro Person)
Frische Champignons in Rahmsauce, Bohnen im Speckmantel
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin
Schokoladenmousse mit Krokant

€ 26,90 pro Person

Mediterranes Buffet
Ofenfrisches Pesto-Parmesan Ciabatta mit Aioli & Oliventapenade
Tomaten-Mozzarella Salat mit Rucola, Basilikum & Parmesan
Antipasti: Mariniertes Grillgemüse mit gerösteten Pinienkernen
Riesengarnelen in Knoblauchöl, gefüllte Weinblätter, Parmaschinken
Gebackene Fetakäsewürfel in Knuspermantel
Gegrillte Hähnchenbrustfilets in Tomaten-Basilikumsauce
Rosmarinkartoffeln, Rigatoni in Zitronengrassauce, Blattspinat
Tiramisu mit Waldfrüchten

€ 36,90 pro Person

Klassisches Buffet
Ofenfrisches Pesto-Parmesan Ciabatta mit Aioli, Sour Cremé & Salsa
Bunt gemischter Salat mit reichlich Rohkost, mariniertem Fetakäse & Balsamicodressing
Wraps mit Fetakäse, Krautsalat & Aioli gefüllt, Hackfleischbällchen mit Sweet-Chili Sauce
Fischvariation: Geräucherter Lachs, Forelle & Räuchermatjes mit Dill-Senf & Pumpernickel
Gemüseauswahl: Speckbohnen, Mandel-Brokkoli, Champignons & Grillgemüse
Gegrillte Schweinefilet-Medaillons in Zwiebel-Pfeffersauce
Käseauswahl mit Trauben, Fruchtsenf & Grissini
Panna Cotta mit Waldfrüchten im Weckglas

€ 39,00 pro Person